Der Tequila Barajas Añejo wird in Jalisco zu 100% aus 6 bis 7-jährigen blaue Weber-Agaven hergestellt und reift stolze 50 Monate in amerikanischen ex-Bourbon Eichenfässern, was ihm seine goldene Karamellfarbe und samtige Struktur verleiht. In der Nase zeigt er eine überaus komplexe Mischung aus Schokolade, Toffee, Vanille, Zimt, Birnenschale, Nüssen und diversen Gewürzen im Einklang mit gekochter Agave. Im Gaumen sorgt zudem eine subtile Mineralität in Kombination mit Karamell, zartes Eichenholz und ein Hauch von Pfeffer für ein perfektes Geschmackserlebnis, welches durch einen schier endlosen Abgang untermauert wird. Jede Flasche wird über 7 Stunden von diversen Kunsthandwerkern handbemalt und macht den Tequila sowohl geschmacklich als auch optisch zu einem absoluten Luxus-Produkt.
Serviervorschlag:
Pur oder in hochwertigen Signature Cocktails geniessen.
